Những điều cần biết khi sử dụng tỏi đen


Thời gian gần đây, có một loại tỏi đang khiến người tiêu dùng hết sức quan tâm và đi tìm mua cho được, đó chính là Tỏi đen. Tỏi đen không chỉ được hiểu là một loại tỏi lên men mà nó còn nổi tiếng bởi những công dụng chữa bệnh tuyệt vời. Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Tỏi đen những điều bạn chưa biết

Tỏi thường được ủ lên men trong thời gian khoảng 2 tháng liên tục sẽ chuyển thành màu đen. Tỏi đen không chỉ giữ lại được lượng dưỡng chất vốn có trong tỏi thường, mà nó còn tăng gấp nhiều lần các loại axit amin, chất chống oxy hóa…

Nhung_dieu_can_Nhung-dieu-can-biet-khi-su-dung-toi-den-1biet_khi_su_dung_toi_den_1

Hình ảnh tỏi đen sau khi được lên men

Nói về công dụng tỏi đen thì có rất nhiều nguồn thông tin khác nhau mà bạn có thể tham khảo trên mạng internet. Sau đây là một số công dụng nổi bật được tổng hợp lại và đã được khoa học chứng minh:

  • Tỏi đen có tác dụng tăng sức khỏe, sức đề kháng của cơ thể. Chất allicin đặc trưng trong tỏi đen là chất quan trọng giúp tiêu diệt hàng chục loại nấm khuẩn gây hại cho con người.
  • Tỏi đen còn có công dụng cải thiện chức năng gan, ngăn ngừa gan nhiễm mỡ, ổn định nồng độ men gan.
  • Sử dụng tỏi đen trong vòng 1 tuần còn giúp cholesterol trong cơ thể trở về mức độ cân bằng, giảm độ đường hóa trong máu, hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. 
  • Đặc biệt hơn hết là công dụng của tỏi đen vô cùng kỳ diệu đó chính là khả năng  ức chế sự phát triển của tế bào ung thư trong cơ thể..
  • Một số người bị huyết áp cao hay mắc vấn đề về tim mạch, xương khớp sau một thời gian sử dụng tỏi đen cũng thấy hiệu quả đáng mừng.

XEM THÊM:

Tỏi đen trị bệnh gì? Tỏi đen thực sự chữa được bệnh không

【Tin Mới】Tỏi và những điều bạn chưa biết về tỏi

Cách sử dụng tỏi đen và những chế phẩm từ tỏi đen sao cho tốt nhất

Nhung_dieuNhung-dieu-can-biet-khi-su-dung-toi-den-2_can_biet_khi_su_dung_toi_den

Tỏi đen-thần dược của tự nhiên

Thời điểm để ăn tỏi đen tốt nhất là nên ăn tỏi đen trước khi ăn bữa sáng khoảng 30 phút. Nếu bạn bị mắc bệnh đau dạ dày thì khuyên bạn nên ăn chút gì đó để lót dạ trước rồi mới ăn tỏi đen.

  • Ăn tỏi đen trực tiếp

Ăn trực tiếp là cách đơn giản nhất. Tuy nhiên, liều lượng để sử dụng tỏi đen là khác nhau:

Đối với người lớn thì nên ăn 2 – 4 củ/ngày.

Đối với trẻ em dưới 12 tuổi thì ăn tỏi đen 1 – 2 củ/ngày.

Nhung-dieu-can-biet-khi-su-dung-toi-den-2-7

Sử dụng trực tiếp tỏi đen ở dạng củ

Bạn chỉ cần bóc vỏ và nhai thật kỹ, sau đó uống thêm ly nước lọc, bạn nên sử dụng trước khi ăn bữa sáng lúc này tỏi đen mới hấp thu các dưỡng chất một cách tốt nhất. 

  • Uống nước ép tỏi đen

Nhung-dieu-can-biet-khi-su-dung-toi-den-2-1Nước ép tỏi đen có tác dụng cho sức khỏe

Khi sử dụng tỏi đen dạng củ đã nhiều, bạn muốn thay đổi cách sử dụng một cách hợp lý mà vẫn muốn giữ được hoàn toàn các hoạt chất quý trong tỏi đen. Bạn có thể lấy 3 – 5 gam tỏi đen xay nhuyễn với một chén nước ấm rồi lọc bã. Bạn đã có một loại nước ép có chứa rất nhiều dinh dưỡng và có lợi cho hệ tiêu hóa đó chính là nước ép tỏi đen. Sử dụng nước ép tỏi đen sẽ phát huy được tác dụng tốt hơn vì nước ép tỏi đen dễ thấm vào các tế bào trong cơ thể và giúp cơ thể chuyển hóa, trao đổi chất tốt hơn.

  • Ăn tỏi đen ngâm mật ong

Nhung-dieu-can-biet-khi-su-dung-toi-den-2-2

Công dụng của tỏi đen ngâm mật ong

Sử dụng tỏi ngâm mật ong cũng rất tốt, bạn nên sử dụng 3 củ tỏi đen ngâm mật ong mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm được viêm họng, điều trị bệnh cảm cúm, ngăn ngừa lão hóa và phòng tránh được bệnh ung thư. Hơn thế tỏi đen ngâm mật ong sẽ rất tốt trong việc tăng sức đề kháng cơ thể, tránh viêm xoang, viêm mũi.

  • Uống rượu tỏi đen

Nhung-dieu-can-biet-khi-su-dung-toi-den-2-3

Rượu tỏi đen

Rượu tỏi sẽ giúp cho cơ thể tăng sức đề kháng, diệt khuẩn, diệt virus, bảo vệ tim mạch, hơn thế rượu tỏi đen còn làm ức chế các tế bào gốc gây nên bệnh ung thư. Ngoài những công dụng trên, rượu tỏi đen còn là sự lựa chọn hoàn hảo giúp chị em có làn da sáng mịn và tươi trẻ.

Bạn nên sử dụng rượu tỏi đen sau mỗi bữa ăn từ 30ml-40ml mỗi ngày. Rượu tỏi đen có thể sử dụng nhiều hơn nhưng khi sử dụng nhiều cơ thể sẽ không hấp thu được hết các tinh chất có trong rượu tỏi và gây nên lãng phí tài nguyên khi sử dụng.

  • Sử dụng tỏi đen ở dạng viên nén

Nhung-dieu-can-biet-khi-su-dung-toi-den-2-4

Viên nén tỏi đen OB chính hãng

Tỏi đen không chỉ có ở dạng củ mà còn được các nhà nghiên cứu ra thành dạng viên, tỏi đen dạng viên được xem như một loại thực phẩm chức năng, hỗ trợ người tiêu dùng dễ sử dụng hơn. Mỗi ngày bạn uống 3-4 viên chia đều trước các bữa ăn trong ngày, có thể chia làm 2 lần uống sau khi ăn bữa sáng và tối thì bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt đấy. 

  • Sử dụng tỏi đen để chế biến thành các món ăn

Nhung-dieu-can-biet-khi-su-dung-toi-den-2-5

Sử dụng tỏi đen để chế biến các món ngon

Ngoài các cách sử dụng trên. Bạn hãy thử chế biến tỏi đen trong các món ăn hằng ngày như: làm nước chấm, làm thịt viên hay làm súp… sẽ giúp các món ăn có vị ngon hơn và dễ ăn hơn đấy.

Những người không nên sử dụng tỏi đen

Tỏi đen có nhiều công dụng có ích cho sức khỏe người tiêu dùng, nhưng một số trường hợp không nên sử dụng tỏi đen hoặc có sử dụng rất ít. Những người không nên sử dụng tỏi đen và vì sao họ không nên sử dụng tỏi đen được liệt kê trong danh sách sau đây:

  • Người bị huyết áp thấp: ăn tỏi đen nhiều có thể gây biến chứng cho sức khỏe.
  • Người có dạ dày không ổn định: do tỏi có tính chất cay nóng có thể làm nặng hệ tiêu hóa.
  • Người đang mang thai: nếu sử dụng nên chỉ ăn 1 củ/ngày.
  • Những người mắc bệnh tiêu chảy: sử dụng tỏi đen sẽ làm tổn thương niêm mạc thành ruột, xung huyết làm ảnh hưởng tới đường tiêu hóa.
  • Người mắc bệnh về thận: không nên ăn tỏi đen quá nhiều vì khi đi vào cơ thể sẽ phản ứng với thuốc điều trị gây nên các tác dụng phụ.
  • Những người mắc bệnh về mắt: sử dụng tỏi đen trong một thời gian dài sẽ dẫn đến mắt bị tổn thương, giảm thị lực.